A Serra Gaúcha é sinônimo de vinhos de qualidade, tradição e paisagens encantadoras. Ao participar do Tour Uva e Vinho, você tem a oportunidade de conhecer algumas das vinícolas mais renomadas da região, mergulhar na cultura da colonização italiana e, claro, degustar rótulos premiados que conquistam apreciadores no Brasil e no mundo.

Neste artigo, vamos apresentar algumas das principais vinícolas que fazem parte do Tour Uva e Vinho e destacar alguns dos vinhos mais premiados que você poderá degustar. Prepare-se para explorar o melhor da vitivinicultura da Serra Gaúcha!

O que esperar do Tour Uva e Vinho?

O Tour Uva e Vinho é uma experiência completa, que vai além das degustações. Ele combina cultura, gastronomia, história e, claro, vinho! Entre os destaques estão visitas a vinícolas, passeios de Maria Fumaça, apresentações culturais italianas e degustações de queijos, sucos e espumantes.

Mas para quem é apaixonado por vinho, as vinícolas são o ponto alto do passeio. Muitas delas são familiares, com tradição que atravessa gerações, enquanto outras já se destacam no cenário internacional, colecionando prêmios em concursos importantes.

1. Vinícola Miolo – Vale dos Vinhedos

Embora o Vale dos Vinhedos não faça parte do Tour Uva e Vinho tradicional (que ocorre mais na região de Bento Gonçalves, Garibaldi e Carlos Barbosa), a Miolo merece ser citada por ser uma das vinícolas mais premiadas do Brasil. Fundada em 1897, a Miolo exporta para mais de 30 países.

Rótulo premiado:

Miolo Lote 43 – Ícone da vinícola, já conquistou diversos prêmios, incluindo medalhas em concursos internacionais como o Concours Mondial de Bruxelles.

Dica extra: Algumas agências oferecem roteiros combinados, incluindo o Tour Uva e Vinho e uma extensão para o Vale dos Vinhedos, onde você pode visitar a Miolo.

2. Vinícola Peterlongo – Garibaldi

Conhecida como a “Terra do Espumante”, Garibaldi abriga a histórica Vinícola Peterlongo, a primeira do Brasil autorizada a usar o termo “Champagne”, por sua tradição na produção de espumantes pelo método champenoise.

Rótulo premiado:

Peterlongo Presence Brut Rosé – Premiado com medalhas de ouro no Vinalies Internationales na França.

Além das degustações, a vinícola oferece um tour guiado pelas caves centenárias, onde os espumantes repousam, além de uma visita ao museu da história da empresa.

3. Vinícola Garibaldi – Garibaldi

Outra gigante na produção de espumantes, a Vinícola Garibaldi é uma cooperativa que reúne centenas de famílias produtoras. Seus espumantes são reconhecidos internacionalmente, sempre figurando entre os melhores do Brasil.

Rótulo premiado:

Garibaldi Espumante Prosecco – Premiado diversas vezes no concurso Effervescents du Monde, na França.

A visita inclui degustações de sucos, vinhos e espumantes, além de uma experiência sensorial guiada, onde os aromas e sabores são explorados de forma educativa.

4. Vinícola Aurora – Bento Gonçalves

A Aurora é a maior cooperativa vinícola do Brasil, com mais de 1.100 famílias associadas. Apesar do grande volume de produção, a qualidade é mantida, e vários rótulos da vinícola são premiados.

Rótulo premiado:

Aurora Reserva Merlot – Já conquistou medalhas em concursos como o International Wine Challenge.

O roteiro de visita leva os visitantes por túneis subterrâneos, onde repousam barricas de carvalho, além de contar com degustação de diversos produtos, incluindo sucos e doces.

5. Vinícola Cainelli – Bento Gonçalves

A Cainelli combina tradição e inovação em um ambiente familiar. Além da produção de vinhos, oferece experiências como colheita e pisa da uva durante a vindima.

Rótulo premiado:

Cainelli Reserva Tannat – Reconhecido pela sua robustez e complexidade, já recebeu menções honrosas em concursos nacionais.

A paisagem da propriedade é um espetáculo à parte, com vista para os vinhedos, tornando o passeio ainda mais especial.

6. Vinícola Don Giovanni – Pinto Bandeira

Pinto Bandeira é a segunda região do Brasil a obter a Denominação de Origem (DO) para espumantes, e a Don Giovanni é uma das principais vinícolas da área.

Rótulo premiado:

Don Giovanni Brut Rosé – Consistentemente premiado em concursos internacionais, como o Decanter World Wine Awards.

A vinícola oferece degustações harmonizadas e uma paisagem deslumbrante para completar a experiência.

Dica bônus: harmonize sua visita com gastronomia local
Ao fazer o Tour Uva e Vinho, não deixe de aproveitar os restaurantes típicos italianos da região. As cantinas oferecem pratos como galeto al primo canto, massas caseiras, polenta e, claro, sobremesas à base de uva, como sagu com creme. Uma verdadeira imersão cultural e gastronômica!

O Tour Uva e Vinho é mais do que um passeio, é uma experiência sensorial completa que celebra a tradição vitivinícola da Serra Gaúcha. Ao visitar as vinícolas citadas aqui, você terá a oportunidade de degustar rótulos premiados, conhecer as histórias das famílias produtoras e vivenciar o charme das paisagens serranas.

Seja apreciando um espumante premiado ou aprendendo sobre o processo de produção do vinho, cada momento nesse tour é único e inesquecível.

Gostou das dicas? Prepare sua taça, escolha seu roteiro e brinde à vida na Serra Gaúcha! 🍷